透天客餐廳設計：同層串聯還是分層配置？

透天客餐廳設計的關鍵，在長條平面裡客廳與餐廳該怎麼分配那一段最暗、最常被樓梯切開的中段。先決定兩者同層或分層，再談隔不隔、餐桌放哪，後面的選擇才會清楚。

透天客餐廳設計，要先決定兩者是同層還是分層

大樓的客廳與餐廳幾乎都在同一個空間，透天則多了一個選項：客廳放一樓、餐廳跟廚房放二樓，或者一樓同時放客廳、餐廳與廚房。同層的好處是家人在不同活動間有互動，待客時上菜方便；代價是一樓要擠進車庫、玄關、客廳、餐廳與廚房，空間被切得很細。分層的好處是一樓可以留給車庫、孝親房或接待，二樓的餐廚有比較完整的面積與採光；代價是採買的東西要搬上樓、垃圾要搬下樓，長輩用餐要爬樓梯。決定前先看家裡有沒有電梯、長輩住哪一層、一樓是不是一定要停車，答案通常就出來了。

前段客廳、後段餐廳：長條平面中間那一段該給誰？

面寬窄、進深長的透天，最常見的配置是前段客廳、後段餐廚，中間那一段因為沒有窗而偏暗。這段可以有三種用法：給客廳，讓沙發往後退、電視牆做在中段，前段臨街窗只留給閱讀角；給餐廳，讓餐桌往前移，後段專心做廚房與家事區；或者留給樓梯與走道，變成兩區之間的轉換空間。給客廳的代價是看電視時背後就是動線；給餐廳的代價是用餐區最暗，需要更多燈光；留給樓梯，面積看起來浪費，但兩區的界線最清楚。選擇的依據是全家在哪一區待得最久，最久的那一區應該分到最好的光。

餐桌放在樓梯旁可以嗎？上下樓動線與用餐干擾

很多透天的樓梯就在一樓中段，餐桌最後常被放在樓梯旁邊。這樣做不是不行，但要注意三件事：第一，有人上下樓時會不會穿過用餐的人背後，餐椅拉開之後走道還剩多少；第二，樓梯口正對餐桌時，樓上的冷氣與聲音會往下流，晚上家人下樓倒水也會經過用餐區；第三，台中市消防局的火場逃生宣導提到，火、煙、熱多由樓梯向上延燒，樓梯附近不宜堆放雜物，餐邊櫃或酒櫃不要擠在樓梯口。如果無法避開，可以讓餐桌長邊平行樓梯、留出完整走道，或在樓梯側做半高牆，讓上下樓的人不會直接看進餐桌。

開放式客餐廳在透天裡的冷氣代價

透天的開放式客餐廳，通常還會跟樓梯開口相連，冷氣不只要涼一個大空間，還會沿著樓梯往上跑。屋主常遇到的情況是：客廳冷氣開著，餐廳那頭還是熱，或者一開冷氣二樓反而比較涼。處理方式有幾種：客廳與餐廳各配一台室內機，依使用時段分開開；在樓梯口加門或簾，把一樓的冷氣留在一樓；或在中段做可開關的拉門，夏天關起來分區，平常打開保持通透。代價是設備數量增加、開門關門要習慣，拉門也會占用牆面。選擇前要先算清楚家裡最常同時使用的是哪幾區，再決定冷氣要分幾區。

客餐廳之間要不要隔？矮櫃、拉門與吧檯的分界方式

客廳與餐廳之間的分界，決定這一層看起來是一個大空間還是兩個小房間。完全不隔，視覺最開闊，但聲音、氣味與冷氣互相干擾；做一座矮櫃或雙面櫃，兩邊都能收納，視線仍然通透，代價是吃掉一段地坪；做玻璃拉門，可開可關，彈性最大，但門片需要收納空間，軌道也要定期清潔；做吧檯，同時當作輕食與工作的檯面，適合常在家吃早餐或孩子寫功課的家庭，代價是吧檯高度不適合長輩久坐。在長條型透天裡，任何分界都會影響後段的採光，所以材料最好選透光或半高的形式，不要做整面實牆。

餐桌尺寸跟著面寬走：長桌、圓桌與靠牆座位的取捨

透天餐廳的面寬常常就是整棟房子的面寬扣掉樓梯與走道，剩下的寬度決定餐桌能怎麼擺。面寬夠的時候，長桌橫放，兩側都能坐人，適合家人多、常請客的家庭；面寬比較窄時，長桌只能順著進深方向擺，或者改用圓桌，讓餐椅拉開時不會卡到牆面與動線。另一種做法是一側做卡座或靠牆長椅，下面做收納，可以省下餐椅拉開的空間，代價是坐在裡面的人進出比較不方便。挑餐桌前先量出這一段的淨寬，扣掉餐椅拉開與走道需要的距離，剩下的才是餐桌真正能用的範圍。

天花板跨越兩個區：樑位、燈具與高度怎麼統一

客廳與餐廳在同一層時，天花板通常會遇到大樑橫跨兩區。如果每一區各自處理，容易出現客廳一種造型、餐廳另一種造型，中間還有一支樑突出來，整層看起來很零碎。比較整合的做法是先把樑位畫出來，讓分區的界線剛好落在大樑下方，樑就成了客餐廳的天然分界；或者用同一種線條、同一種材質一路延伸，讓兩區看起來是同一個天花系統。豐聚在雙橡園2279完成的《Aether 藏光》用弧形天花串聯客餐廳，就是讓兩區用同一個語彙連起來的例子。代價是包樑或做弧形會降低局部高度，透天樓高若本來就不高，要先確認壓迫感。

客廳看電視、餐廳在聊天：聲音在一層樓裡的分配

同層的客餐廳，最常出現的生活衝突是聲音。有人在客廳看電視，有人在餐廳講電話或孩子在寫作業，兩邊都覺得被打擾。透天的樓板與樓梯開口會讓聲音往上傳，樓上的人也會聽到。設計上可以先決定哪一區要安靜：如果餐桌兼作孩子讀書的地方，電視牆就不要正對餐廳；如果客廳常有客人，餐廳可以退到後段，靠近廚房。材料方面，布面沙發、窗簾與地毯可以吸收一部分聲音，大面石材與玻璃則會讓聲音反射。代價是吸音的軟件需要清潔，若家裡有過敏體質的成員，就要在舒適與好維護之間取捨。

餐廳靠近廚房與後院：上菜、收拾與垃圾動線

透天的廚房多半在後段，靠近後門或後院，餐廳的位置會決定上菜與收拾的路線長短。餐桌緊鄰廚房，端菜最方便，但油煙與烹飪聲音也最直接；餐桌往前移，用餐環境比較乾淨，代價是每一道菜都要多走幾步。另一條容易被忽略的動線是垃圾與回收：如果垃圾要從後門出去，就不要讓餐桌擋在廚房與後門之間。開放式廚房接餐廳時，依台中市烏日區公所的住警器宣導資料，廚房適合裝定溫型住警器，客廳與樓梯則適合偵煙型，客餐廳與廚房的界線不清楚時，住警器的位置也要在設計階段先確認。

中段餐廳採光不足：用燈光和材料撐起用餐氣氛

如果最後決定把餐廳放在透天中段，最實際的問題就是白天也偏暗。燈光可以分成三層：餐桌正上方的吊燈或嵌燈，讓食物顏色正確；牆面或櫃體的間接光，讓空間不會只有一個亮點；以及從前後兩段借來的自然光，透過玻璃隔間或開放走道引進來。材料方面，淺色的牆面與桌面可以讓光多反射一些，但太亮的白色在晚上可能顯得冷，可以搭配暖色溫的燈。代價是中段需要較多燈具與迴路，開關也要規劃清楚，避免白天也得開好幾盞燈才能吃飯。若條件允許，評估是否能在樓梯上方引入頂光，會比加燈更自然。

地坪材質一路鋪到底，還是客餐廳分開？

同一種地坪從客廳鋪到餐廳，空間看起來比較大，也比較好清掃，是很多屋主的直覺選擇。但透天一樓的地坪要同時面對潮濕、從車庫或後院帶進來的砂塵，以及餐廳區掉落的湯汁與油漬。若選擇木質感地板，餐桌下方要特別注意防水與耐刮；若選擇磁磚或石材，客廳區可能需要地毯增加溫暖感。另一種做法是客廳與餐廳用不同材料，在界線處做收邊，代價是地坪會出現分割線，與天花板的分界最好對齊，否則看起來會很雜。決定前先想清楚哪一區最容易弄髒，再讓耐用的材料出現在那裡。

多廳配置時，正式餐廳與家庭餐桌的分工

樓層多、面積大的電梯別墅，常有兩廳以上的配置，客廳與餐廳不必擠在同一層。豐聚的《馥郁原墅》是一百二十五坪的新成屋透天別墅，配置三房三廳五衛；《生活的顏色》是八十坪的新成屋電梯別墅，配置五房三廳六衛。這類空間可以把一樓設定成接待用的客廳與正式餐廳，樓上再設一處家庭起居與日常用餐的小餐桌，平常一家人吃飯不必回到一樓。代價是兩套餐廳設備與家具，維護與清潔也加倍；如果家裡其實很少請客，正式餐廳可能長時間閒置。決定前先估算一年請客幾次，再決定要不要做兩套。

規劃客餐廳前，屋主可以先記錄的一週用餐與待客情況

與其一開始就挑風格，不如先記錄一週的生活。可以寫下：每天幾點吃早、中、晚餐，誰在家吃、誰在外面吃；餐桌除了吃飯，還拿來做什麼，例如孩子寫功課、大人用電腦；客人多久來一次，人數多少，來了會在客廳坐還是直接上餐桌；看電視的時段和誰在看。同時準備現況平面圖，標出樓梯、廚房、後門與窗戶的位置，並拍下中段最暗的那一區在白天的樣子。這些資料能幫助設計師判斷客廳與餐廳誰該分到哪一段，也能看出是否真的需要分層或兩套餐廳，而不是照著參考照片硬套進透天的長條平面。

跟設計師討論透天客餐廳時，可以問的問題

討論時，可以直接請設計師回答：客廳與餐廳為什麼這樣分配前、中、後段，理由是光線、動線還是家庭習慣；餐桌與樓梯之間的走道淨寬是多少；冷氣分幾區、樓梯口要不要加門；客餐廳之間的分界用什麼材料，會不會擋到後段的光；天花板的分區有沒有對齊樑位；開關與燈光迴路怎麼分，能不能只開用餐區。豐聚的流程在平面配置階段就會確認風格與初步規劃，再進入設計合約與三維立體圖，屋主可以在這個階段把一週紀錄拿出來對照，看平面是不是符合實際生活。